9月4日，平遙煤化集團(tuán)長(zhǎng)昇源黃酒制造有限責(zé)任公司年產(chǎn)10200噸黃酒項(xiàng)目開工儀式在項(xiàng)目地隆重舉行。平遙煤化集團(tuán)黨委副書記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理郭倫銘，平遙縣長(zhǎng)昇源黃酒第八代傳承人郭靖錦、郭靖琇、王文，平遙縣長(zhǎng)昇源黃酒制造有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理?，{及項(xiàng)目設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理等單位代表出席儀式。
平遙縣長(zhǎng)昇源黃酒制造有限責(zé)任公司年產(chǎn)10200噸黃酒項(xiàng)目位于山西省晉中市平遙縣段村鎮(zhèn)阮廉莊村，項(xiàng)目投資1.5億元，占地約40畝，建設(shè)有傳統(tǒng)手工200噸/年黃酒生產(chǎn)線一條，現(xiàn)代智能化10000噸/年黃酒生產(chǎn)線一條，灌裝生產(chǎn)線兩條及配套儲(chǔ)酒罐等生產(chǎn)生活設(shè)施設(shè)備等。項(xiàng)目建成后可新增就業(yè)崗位300余個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售收入4億元，上繳稅費(fèi)超5000萬(wàn)元。
近年來(lái)，“長(zhǎng)昇源”黃酒不僅成為山西省商務(wù)廳認(rèn)定的首批“三晉”老字號(hào)，其黃酒釀制技藝更是被列入山西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為山西本土黃酒文化的標(biāo)志性符號(hào)。作為平遙黃酒文化傳承與創(chuàng)新的核心載體，平遙煤化集團(tuán)以“守護(hù)非遺根脈、激活產(chǎn)業(yè)活力”為核心思路，在傳承“長(zhǎng)昇源”傳統(tǒng)釀造工藝精髓的基礎(chǔ)上，深度融合現(xiàn)代智能化生產(chǎn)技術(shù)與科學(xué)企業(yè)管理體系，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)破解非遺技藝“傳而不廣”的難題，該項(xiàng)目的成功落地，將實(shí)現(xiàn)“非遺技藝活態(tài)傳承”與“企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的雙向賦能，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
 |
|
 |
